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肉鬆鱈魚
肉鬆鱈魚
1.將鱈魚肉片洗淨,以廚房紙巾吸乾水分,兩面均勻沾裹一層薄麵粉,備用。 ...
2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法1鱈魚片,以小火煎約6分鐘至兩面均呈金黃色且熟透,盛出瀝乾油,排入盤中,備用。
3.在作法2煎好的鱈魚表面均勻擠上一層沙拉醬,撒上一層肉鬆,再擠上一層沙拉醬,最後撒上三色巧克力粒即可。
4.中間鋪上鮪魚、放上紅蘿蔔、小黃瓜跟肉鬆即可捲起切段即可上桌。
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